자료유형  

 단행본

ISBN  

9788945659699 93590 : \23,000

DDC  

394.1-20

청구기호  

394.1 김65ㅅ

저자명  

김용휘

서명/저자  

세계음식문화론 = Global food culture / 김용휘 지음

발행사항  

서울 : 大旺社(대왕사), 2020

형태사항  

378 p. : 삽화, 지도 ; 26 cm

서지주기  

참고문헌 수록

일반주제명  

식문화[食文化]

일반주제명  

국제 문화[國際文化]

가격  

\23,000

Control Number  

joongbu:579321

책소개  

▶ 이 책은 음식문화를 다룬 이론서입니다. 음식문화의 기초적이고 전반적인 내용을 학습할 수 있습니다.