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대단 발효 식품인 개량 메주에 관한 연구 / 김영애

대단 발효 식품인 개량 메주에 관한 연구

자료유형: 기사

청구기호: 041 공76 v.5

서명/저자: 대단 발효 식품인 개량 메주에 관한 연구 / 김영애

발행사항: 충남 : 공주교육대학, 1968.

형태사항: pp. 269-278

키워드: 대단 발효식품 개량메주

기타저자: 김영애

기본자료저록: 논문집 : 자연과학편 제5집

Control Number: joongbu:57809

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