자료유형  

 단행본

ISBN  

9788942611713 93590 : \35,000

DDC  

664-20

청구기호  

664 최443ㅅ

저자명  

최병범

서명/저자  

식품생화학 = Food biochemistry / 최병범 지음

발행사항  

서울 : 창지사, 2018

형태사항  

503 p. : 천연색삽화, 도표 ; 24 cm

서지주기  

참고문헌: p. 503

일반주제명  

식품 화학[食品化學]

일반주제명  

생화학[生化學]

가격  

\35,000

Control Number  

joongbu:564670