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 기사

청구기호  

041 경97 v.13

서명/저자  

Kinetics of Nonenzymatic Browning Reaction of Glucose-Lysine Model System : Glucose-Lysine Model System의 비효소적 갈변반응속도 / 이희종 ; 오성기

발행사항  

서울 : 경희대학교, 1984.

형태사항  

pp.465-470

키워드  

Kinetics Nonenzymatic Browning Reaction Glucose Lysine Model System 비효소적 갈변 반응 속도

기타저자  

이희종

기타저자  

오성기

기본자료저록  

논문집 : 제13집(자연과학편)

Control Number  

joongbu:55327