자료유형  

 단행본

ISBN  

898576862X 92590 : \15000

DDC  

641.5-20

청구기호  

641.5 장34ㅅ2

저자명  

장명숙

서명/저자  

식품과 조리원리 / 장명숙 저

판사항  

2판

발행사항  

서울 : 효일문화사, 1999

형태사항  

324 p., 색채 도판[4]장 : 삽도 ; 26 cm

주기사항  

찾아보기: p. [319]-324

서지주기  

참고문헌: p. [315]-318

일반주제명  

Food

일반주제명  

Cookery

전자적 위치 및 접속  

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기타저자  

Chang, Myong-suk

기타서명  

Sikp`um kwa chori wolli

가격  

\15000

Control Number  

joongbu:537993