자료유형  

 단행본

ISBN  

9791185330167 13590 : \15800

DDC  

641.594-20

청구기호  

641.594 V227s유

저자명  

Vandenberghe, Tom

서명/저자  

(스트리트 푸드) 싱가포르·페낭 : 흥미롭고 맛깔난 요리 이야기 / 톰 반덴베르게 ; 루크 시스 공저 ; 유연숙 역

발행사항  

서울 : 도도, 2014

형태사항  

217 p. : 천연색삽화 ; 24 cm

원저자/원서명  

Singapore & Penang street food

키워드  

싱가포르 먹거리 요리 새우 만두 문화

기타저자  

Thys, Luk

기타저자  

유연숙

전자적 위치 및 접속  

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기타저자  

반덴베르게, 톰

기타저자  

시스, 루크

가격  

\15800

Control Number  

joongbu:512386

책소개  

『싱가포르 페낭 스트리트 푸드』는 싱가포르와 페낭에서 펼쳐지는 먹거리 탐험의 여정, 그리고 스트리트 푸드 요리법 60가지를 담은 책이다. 말레이시아와 싱가포르에 가면 사회적, 문화적, 먹거리 측면에서 아시아의 모든 특색을 한꺼번에 만나볼 수 있다. 특히 싱가포르 지역은 지리적 요소, 허브와 향신료에 대한 오랜 열정, 끊임없이 몰려드는 이주민까지 세 가지 요소가 융합하며 다문화사회로 발전했고 더불어 세계에서 스트리트 푸드가 가장 다양한 지역으로 자리매김했다.