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메뉴 관리론 = Menu management
메뉴 관리론 = Menu management
- 자료유형
- 단행본
- ISBN
- 9788959013241 93320 : \20000
- DDC
- 642.5068
- 청구기호
- 642.5068 김18ㅁ
- 저자명
- 김기영
- 서명/저자
- 메뉴 관리론 = Menu management / 김기영 ; 함형만 ; 김이수 공저
- 발행사항
- 서울 : 현학사, 2015
- 형태사항
- 431 p. : 삽화,도표 ; 24 cm
- 주기사항
- 색인: p. 424.431
- 서지주기
- 참고문헌수록 : 각 장 권말 수록
- 키워드
- 메뉴관리
- 기타저자
- 함형만
- 기타저자
- 김이수
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- Control Number
- joongbu:502857
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