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식품재료학 = Food materials science
식품재료학 = Food materials science
- Material Type
- 단행본
- ISBN
- 9791157630882 93590 : \22000
- DDC
- 664-22
- Callnumber
- 664 하94ㅅ
- Author
- 하헌수
- Title/Author
- 식품재료학 = Food materials science / 하헌수 ; 김건휘 공저
- Publish Info
- 서울 : 백산, 2015
- Material Info
- 236 p. : 천연색삽화 ; 25 cm
- General Note
- 부록: MSG
- 서지주기
- 참고문헌: p. 235-236
- Subject Added Entry-Topical Term
- 식품 재료[食品材料]
- Index Term-Uncontrolled
- 식품재료
- Added Entry-Personal Name
- 김건휘
- Electronic Location and Access
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- Price Info
- \22000
- Control Number
- joongbu:497413
- 책소개
-
▶ 이 책은 식품재료학에 대해 다룬 이론서입니다. 식품재료학의 기초적이고 전반적인 내용을 학습할 수 있도록 구성했습니다.
Detail Info.
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| Reg No. | Call No. | Location | Status | Lend Info |
|---|---|---|---|---|
| EM0311716 | 664 하94ㅅ | 고양캠퍼스 대출실 | 대출가능 |
대출가능 마이폴더 부재도서신고 |
| EM0311717 | 664 하94ㅅ c.2 | 고양캠퍼스 대출실 | 대출가능 |
대출가능 마이폴더 부재도서신고 |
| EM0311718 | 664 하94ㅅ c.3 | 고양캠퍼스 보존서고 | 대출가능 |
대출가능 마이폴더 부재도서신고 |
| EM0311719 | 664 하94ㅅ c.4 | 고양캠퍼스 보존서고 | 대출가능 |
대출가능 마이폴더 부재도서신고 |
| EM0311720 | 664 하94ㅅ c.5 | 고양캠퍼스 보존서고 | 대출가능 |
대출가능 마이폴더 부재도서신고 |
| EM0311721 | 664 하94ㅅ c.6 | 고양캠퍼스 보존서고 | 대출가능 |
대출가능 마이폴더 부재도서신고 |
| EM0311722 | 664 하94ㅅ c.7 | 고양캠퍼스 보존서고 | 대출가능 |
대출가능 마이폴더 부재도서신고 |
| EM0311723 | 664 하94ㅅ c.8 | 고양캠퍼스 보존서고 | 대출가능 |
대출가능 마이폴더 부재도서신고 |
| EM0311724 | 664 하94ㅅ c.9 | 고양캠퍼스 보존서고 | 대출가능 |
대출가능 마이폴더 부재도서신고 |
| EM0311725 | 664 하94ㅅ c.10 | 고양캠퍼스 보존서고 | 대출가능 |
대출가능 마이폴더 부재도서신고 |
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