자료유형  

 단행본

ISBN  

9788936314545 93590 : \28,000

DDC  

613.2-20

청구기호  

613.2 이34ㅂ

저자명  

이명숙

서명/저자  

(세포부터 인체까지)분자영양학 / 이명숙 [외지음]

발행사항  

파주 : 교문사, 2015

형태사항  

427 p. : 천연색삽화 ; 25 cm

주기사항  

2016년 대한민국학술원 선정 우수학술도서.

서지주기  

각 장마다 참고문헌 수록

서지주기  

찾아보기: p. 422-427

키워드  

영양학 분자영양

기타저자  

정자용

기타저자  

권영혜

기타저자  

이미경

기타저자  

이윤경

기타저자  

강영희

기타저자  

권인숙

기타저자  

김양하

기타저자  

양수진

기타저자  

전향숙

기타저자  

차연수

기타저자  

최명숙

전자적 위치 및 접속  

로그인을 한후 보실 수 있는 자료입니다.

Control Number  

joongbu:491695

책소개  

『분자영양학』은 총 3부로, 1부는 분자영양학의 기초를, 2부는 당질, 지질, 비타민 및 무기질의 유전자 발현과 그 조절 기능에 대해, 3부는 대사증후군, 비만, 심혈관계, 암 및 노화과정의 유전자 발현과 그 조절 기능 등을 다루고 있다. 1부와 2부는 학부에서, 3부는 대학원에서 학문의 기초를 공부할 수 있으며, 이를 바탕으로 교수님께서는 자신의 전공 부분을 보완 및 추가하여 강의하실 수 있도록 준비하였다.