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(New) 제과제빵 실기 = Practice of baking & pastry
![(New) 제과제빵 실기 = Practice of baking & pastry / 이정훈... [외지음]](/Sponge/Images/bookDefaults/MMbookdefaultsmall.png)
(New) 제과제빵 실기 = Practice of baking & pastry
상세정보
- 자료유형
- 단행본
- ISBN
- 9788970066066 13590 : \25000
- DDC
- 664.752-20
- 청구기호
- 664.752 이74ㅈ
- 저자명
- 이정훈
- 서명/저자
- (New) 제과제빵 실기 = Practice of baking & pastry / 이정훈... [외지음]
- 발행사항
- 파주 : 지구문화사, 2012
- 형태사항
- 278 p. : 천연색삽화 ; 27 cm
- 주기사항
- 공저자: 윤미숙, 복진흥, 박규동, 손동화, 우희섭, 이강주, 조학래
- 주기사항
- 기타표제:제과제빵사에서 창업까지!!
- 서지주기
- 참고문헌(p. 276)과 색인수록
- 기타저자
- 윤미숙
- 기타저자
- 복진흥
- 기타저자
- 박규동
- 기타저자
- 손동화
- 기타저자
- 우희섭
- 기타저자
- 이강주
- 기타저자
- 조학래
- 전자적 위치 및 접속
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- 기타서명
- 뉴 제과제빵 실기
- 가격
- \25000
- Control Number
- joongbu:479248
MARC
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