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(윤숙자 교수와 함께하는) 한국음식 기초조리
(윤숙자 교수와 함께하는) 한국음식 기초조리
상세정보
- 자료유형
- 단행본
- ISBN
- 9788970067384 93590 : \18000
- DDC
- 641.5951-20
- 청구기호
- 641.5951 윤56ㅎ4
- 저자명
- 윤숙자 , 1948-
- 서명/저자
- (윤숙자 교수와 함께하는) 한국음식 기초조리 / 윤숙자 ; 강재희 ; 김운진 지음
- 판사항
- 개정4판
- 발행사항
- 파주 : 지구문화사, 2015
- 형태사항
- 192 p. : 천연색삽화 ; 26 cm
- 주기사항
- 최신 한식조리기능사 실기시험 수록
- 주기사항
- 부록: 한식조리-국가기술자격검정 안내
- 서지주기
- 참고문헌: p. 182
- 일반주제명
- 한국 요리[韓國料理]
- 기타저자
- 강재희
- 기타저자
- 김운진
- 전자적 위치 및 접속
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- 가격
- \18000
- Control Number
- joongbu:479243
MARC
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