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 학위논문

언어부호  

본문언어 - kor, 요약문언어 - eng

DDC  

637.146-20

청구기호  

637.3 김38s

저자명  

김민배

서명/저자  

Streptococcus lactis KCTC 1913의 Proteinase-negative 變異株가 Cheddar cheese의 熟成에 미치는 影響 / 金珉培

발행사항  

광주 : 全南大學校, 1991

형태사항  

89장 : 삽도 ; 26cm

학위논문주기  

학위논문(박사)-- - 全南大學校 大學院 : 畜産學科, 1991

기타저자  

Kim, Min Bae

기타서명  

스트렙토코쿠스 락티스 케이시티시 일구일삼의 프로테이나...

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