자료유형  

 전자책

DDC  

663.49-23

저자명  

김성만

서명/저자  

막걸리 소믈리에 상온 : 막걸리 소믈리에 상온으로서 배워야 하는 전통주 교과서 - [전자책] / 김성만 지음

발행사항  

서울 : 좋은땅, 2015( 와이투북스)

형태사항  

전자책 1책 : 천연색

초록/해제  

요약"양조 이론부터 술 제조 및 활용까지 한권으로 마스터 할 수 있는 실용서.막걸리 소믈리에 상온으로서 배워야 하는 전통주 교과서.이 책은 우리술의 양조 이론부터 술 제조 및 활용까지 모든 것을 한 권으로 마스터할 수 있는 실용서이다. 초보자부터 전문가까지 누구나 쉽게 이해하고 직접 활용할 수 있도록 이론과 실무를 함께 기술하였다. 우리 술을 취미로 배워 즐기고자 하시는 분, 관련 직업에 종사하시며 업무 능력 향상을 희망하시는 분, 새로운 직업을 찾고 계시는 분, 강의나 대학 교재로 전문 서적을 찾고 계시는 교육자 분들께 추천 드린다."

키워드  

요리

기타형태저록  

막걸리 소믈리에 상온. 9791157666881

전자적 위치 및 접속  

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가격  

\29160

Control Number  

joongbu:449043