Material Type  

 단행본

ISBN  

9788936311223 91590 : \25,000

DDC  

641.5951-20

Callnumber  

641.595103 전97ㅎ

Author  

전희정

Title/Author  

(5개 국어 한영프중일로 보는) 한국음식 용어사전 / 전희정 지음

Publish Info  

파주 : 교문사, 2011

Material Info  

390 p : 채색삽도 ; 22 cm

General Note  

부록: 1. 한국음식의 조리법 및 조리용어, 2. 기본 양념(조미료, 향신료), 3. 여러 가지 고명. 외

General Note  

역자: 박병석(중국어), 성윤아(일본어)

General Note  

EM0252217- 김나영교수연구자료(산학연 2014-IACF-R0017)

서지주기  

참고문헌:p.287-288

Index Term-Uncontrolled  

한국음식 음식용어

Added Entry-Personal Name  

박병석

Added Entry-Personal Name  

성윤아

기타서명  

오개 국어 한영프중일로 보는 한국음식 용어사전

Control Number  

joongbu:432473