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식품화학 = Food chemistry
![식품화학 = Food chemistry / 송태희...[등]저](https://bookthumb-phinf.pstatic.net/cover/002/786/00278631.jpg?&udate=20091228)
식품화학 = Food chemistry
- 자료유형
- 단행본
- ISBN
- 898489074X 93570 : \17000
- DDC
- 664-20
- 청구기호
- 664 송88ㅅ2
- 저자명
- 송태희
- 서명/저자
- 식품화학 = Food chemistry / 송태희...[등]저
- 판사항
- 개정판
- 발행사항
- 서울 : 효일, 2004
- 형태사항
- 351 p : 삽도 ; 26 cm
- 주기사항
- 등저자: 최웅, 최희숙, 금종화, 신두호, 박헌국
- 주기사항
- 찾아보기: p. 339-351
- 서지주기
- 참고문헌: p. 337
- 기타저자
- 최웅
- 기타저자
- 최희숙
- 기타저자
- 금종화
- 기타저자
- 신두호
- 기타저자
- 하상철
- 가격
- \17000
- Control Number
- joongbu:429234
