자료유형  

 단행본

ISBN  

8936306502 93590 : \23000

DDC  

642.5-20

청구기호  

642.5 양68ㄷ

저자명  

양일선

서명/저자  

단체급식 = Foodservice in institutions / 양일선 [외]저

발행사항  

서울 : 敎文社, 2004

형태사항  

xi, 395 p. : 색채삽도 ; 26 cm

주기사항  

공저: 이보숙, 차진아, 한경수, 채인숙, 이진미

주기사항  

부록 : 1-1. 국가 및 기관의 영양사 정의 등

서지주기  

참고문헌, 색인(p. 389-395) 포함

키워드  

급식 단체급식

기타저자  

이보숙

기타저자  

차진아

기타저자  

한경수

기타저자  

채인숙

기타저자  

이진미

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가격  

\23000

Control Number  

joongbu:429232