자료유형  

 단행본

ISBN  

9788940622278 13570 : \35000

DDC  

664.0076-20

청구기호  

664.0076 식89ㅅ3

단체저자  

식품생명과학연구회

서명/저자  

식품산업기사 필기시험문제 : 한국산업인력공단 새 출제기준에 따른 최신판!! / 식품생명과학연구회

판사항  

개정3판

발행사항  

서울 : 크라운출판사, 2014

형태사항  

800 p. : 도표 ; 27cm

내용주기  

완전내용pt.1 식품위생학 -- pt.2 식품화학 -- pt.3 식품가공학 -- pt.4 식품미생물학 -- pt. 식품제조공정 -- pt.6 기출문제

초록/해제  

초록식품제조공정 핵심이론요약 및 출제예상문제 수록!! 시험 대비를 위한 핵심이론을 간략하게 요약하여 수록!! 각 단원마다 출제 빈도수가 높은 출제예상문제를 수록!! 최근 시행한 출제문제와 해설과 정답 수록!! 고득점합격!!

키워드  

식품산업기사 필기시험문제

Control Number  

joongbu:425527