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韓國産市販 Cheese의 揮發性遊離脂肪酸에 關한 硏究 / 黃柱煥

韓國産市販 Cheese의 揮發性遊離脂肪酸에 關한 硏究

자료유형: 기사

청구기호: 041 건16 v.20

서명/저자: 韓國産市販 Cheese의 揮發性遊離脂肪酸에 關한 硏究 / 黃柱煥

발행사항: 서울 : 건국대학교 대학원, 1985.

형태사항: pp. 499-505

키워드: 한국산 시판 Cheese 휘발성 유리지방산

기타저자: 황주환

기본자료저록: 論文集 : 第20輯

Control Number: joongbu:42332

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