자료유형  

 단행본

ISBN  

9788971402382 93590 : \25000

DDC  

612.3-20

청구기호  

612.3 권56ㅇ

저자명  

권순형

서명/저자  

(생각이 필요한) 임상영양학 = Clinical nutrition / 권순형 [외]공저

발행사항  

서울 : 수학사, 2013

형태사항  

469 p. : 삽도 ; 26 cm

서지주기  

참고문헌 및 색인(p. 463-469) 수록

기타저자  

김성환

기타저자  

윤옥현

기타저자  

이애랑

기타저자  

이정실

기타저자  

이혜숙

기타저자  

최경순

기타저자  

최향숙

Control Number  

joongbu:408564

책소개  

식품영양학을 공부 중인 학생들을 위한 『생각이 필요한 임상영양학』. 환자를 대상으로 한 영양관리를 다루는 학문으로서 질병의 병리와 증상을 이해하고 식사요법을 통해 질병의 치료, 진행방지, 예방을 위한 건강과학의 한 분야인 임상영양학 교재다. 질환별로 질병의 원인과 증상, 그리고 영양관리에 대해 설명하고 있다. 임상영양학을 이해하기 위해 필요한 영양학, 식품학, 생리학, 병리학, 해부학, 생화학, 약리학, 면역학, 유전학 등의 관련 지식의 기초까지 함께 다룬다.