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사육일령이 육계의 가슴 및 다리살의 아미노산·지방산 변화에 미치는 영향
사육일령이 육계의 가슴 및 다리살의 아미노산·지방산 변화에 미치는 영향
- 자료유형
- 기사
- ISSN
- 12256625
- 청구기호
- 636.505 가17ㅎ v.39-2
- 서명/저자
- 사육일령이 육계의 가슴 및 다리살의 아미노산·지방산 변화에 미치는 영향 / 채현석 ; 최희철 ; 나재천 ; 김민지 ; 강환구 ; 김동욱 ; 김지혁 ; 조수현 ; 강근호 ; 서옥석 공저
- 발행사항
- 서울 : 韓國家禽學會, 2012.
- 형태사항
- pp. 77-86 ; 26 cm.
- 일반주제명
- chicken breast
- 일반주제명
- chicken legs
- 일반주제명
- amino acid
- 일반주제명
- fatty acid composition
- 기타저자
- 채현석
- 기타저자
- 최희철
- 기타저자
- 나재천
- 기타저자
- 김민지
- 기타저자
- 강환구
- 기타저자
- 김동욱
- 기타저자
- 김지혁
- 기타저자
- 조수현
- 기타저자
- 강근호
- 기타저자
- 서옥석
- 모체레코드
- 모체정보확인
- Control Number
- joongbu:400119
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