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쌀겨를 첨가한 머핀의 품질 특성
쌀겨를 첨가한 머핀의 품질 특성
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■245 ▼a쌀겨를 첨가한 머핀의 품질 특성▼d강호진▼e박종대▼e이현유▼e금준석 공저
■260 ▼a서울▼b한국농산물저장유통학회▼c2012.
■300 ▼app. 681-687
■7001 ▼a강호진
■7001 ▼a박종대
■7001 ▼a이현유
■7001 ▼a금준석
■773 ▼t농산물저장유통학회지 = 한국식품저장유통학회지▼g제19권 제5호▼d2012, 11
■SIS ▼aS106315▼b73493▼h2▼s2▼fA
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