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당류 및 유화제 첨가농도에 따른 찹쌀떡 저장 중 물성 변화
당류 및 유화제 첨가농도에 따른 찹쌀떡 저장 중 물성 변화 / 박은미 ; 강미정 ; 김한수 ; 김동...
당류 및 유화제 첨가농도에 따른 찹쌀떡 저장 중 물성 변화

상세정보

자료유형  
 기사
ISSN  
17387248
청구기호  
630.5 농52ㄴ v.19-4
서명/저자  
당류 및 유화제 첨가농도에 따른 찹쌀떡 저장 중 물성 변화 / 박은미 ; 강미정 ; 김한수 ; 김동섭 ; 성종환 공저
발행사항  
서울 : 한국농산물저장유통학회, 2012.
형태사항  
pp. 477-484
기타저자  
박은미
기타저자  
강미정
기타저자  
김한수
기타저자  
김동섭
기타저자  
성종환
기본자료저록  
농산물저장유통학회지 = 한국식품저장유통학회지 : 제19권 제4호 2012, 09
모체레코드  
모체정보확인
Control Number  
joongbu:399949

MARC

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