Material Type  

 기사

ISSN  

17387248

Callnumber  

630.5 농52ㄴ v.19-3

Title/Author  

초음파 및 Ascorbic acid 병용처리가 신선절단 쓰가루 사과의 갈변에 미치는 영향 / 조정석 ; 정문철 ; 문광덕 공저

Publish Info  

서울 : 한국농산물저장유통학회, 2012.

Material Info  

pp. 323-327

Added Entry-Personal Name  

조정석

Added Entry-Personal Name  

정문철

Added Entry-Personal Name  

문광덕

Host Item Entry  

농산물저장유통학회지 = 한국식품저장유통학회지 : 제19권 제3호 2012, 07

모체레코드  

모체정보확인

Control Number  

joongbu:399893