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전통 누룩으로부터 호산성 Urease 생산 효모의 분리 및 특성
전통 누룩으로부터 호산성 Urease 생산 효모의 분리 및 특성
상세정보
- 자료유형
- 기사
- ISSN
- 17387248
- 청구기호
- 630.5 농52ㄴ v.19-2
- 서명/저자
- 전통 누룩으로부터 호산성 Urease 생산 효모의 분리 및 특성 / 이민나 ; 박희동 공저
- 발행사항
- 서울 : 한국농산물저장유통학회, 2012.
- 형태사항
- pp. 308-314
- 기타저자
- 이민나
- 기타저자
- 박희동
- 모체레코드
- 모체정보확인
- Control Number
- joongbu:399890
MARC
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