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발효가족 : 내 손으로 차리는 힐링 김치 밥상
![발효가족 : 내 손으로 차리는 힐링 김치 밥상 / [김지우 작가 ; 김수진 음식감독]](https://shopping-phinf.pstatic.net/main_3246658/32466588652.20220527041033.jpg)
발효가족 : 내 손으로 차리는 힐링 김치 밥상
- 자료유형
- 단행본
- ISBN
- 9788964561744 13590 : \16000
- ISBN
- 8964561740
- DDC
- 641.5951-20
- 청구기호
- 641.5951 김78ㅂ
- 저자명
- 김지우
- 서명/저자
- 발효가족 : 내 손으로 차리는 힐링 김치 밥상 / [김지우 작가 ; 김수진 음식감독]
- 발행사항
- 서울 : j contentree M&B, 2012
- 형태사항
- 191 p. : 천연색 삽화 ; 24 cm
- 주기사항
- 색인 수록: p. 188 - 191
- 주제명-통일서명
- Parhyo kajok (Television program)
- 주제명-통일서명
- 발효가족 (Television program)
- 일반주제명
- Kimchi
- 일반주제명
- Cooking, Korean
- 기타저자
- 김수진
- 기타저자
- Kim, Chi-u
- 기타저자
- Kim, Su-jin
- 기타서명
- Parhyo kajok : nae son ŭro ch‘arinŭn hilling kimch‘i papsang
- 기타서명
- Nae son ŭro ch‘arinŭn hilling kimch‘i papsang
- Control Number
- joongbu:392692
- 책소개
-
치유의 힘이 스며있는 힐링 김치 밥상!
JTBC 드라마 《발효가족》의 인생 이야기와 김치 레시피를 소개하는 요리 에세이 『발효가족』. 송일국, 박진희 주연의 JTBC 개국 특집 드라마 《발효가족》은 한식당 ‘천지인’을 배경으로 저마다의 사연을 간직한 사람들이 모여서 서로를 보듬으며 살아가는 모습을 잔잔하게 그려냈다. 드라마의 음식을 담당한 김수진 음식감독이 직접 요리하고 친절하게 레시피를 쓴 이 책은 24부작인 드라마의 이야기에 맞춰 24화의 김치 밥상을 구성했다. 각 회마다 드라마에 나온 김치와 밥상을 소개한다. 파프리카김치, 매화김치, 오미자물김치, 가지소박이, 감김치, 유자동치미 등 다양한 김치 레시피와 밥상 차리기 노하우가 담겨 있다. 또한 김치를 색다른 요리로 즐기는 비법을 알려주는 16가지 김치 일품요리 레시피도 소개한다.
