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제과제빵 재료학
제과제빵 재료학 / 주현규 ; 조남지 ; 박문우 공저.
제과제빵 재료학
자료유형  
 단행본
DDC  
664.752
청구기호  
664.752 주94ㅈ
저자명  
주현규
서명/저자  
제과제빵 재료학 / 주현규 ; 조남지 ; 박문우 공저.
발행사항  
서울 : 광문각, 1997.
형태사항  
220 p. : 삽도 ; 23 cm.
키워드  
제과제빵
기타저자  
조남지
기타저자  
박문우
가격  
\10000
Control Number  
joongbu:38893
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