자료유형  

 단행본

DDC  

664.0076

청구기호  

664.0076 식89식

단체저자  

한국식품과학교수협의회

서명/저자  

(출제기준에 따른)식품제조기술 / 한국식품과학교수협의회 편.

발행사항  

서울 : 지구문화사, 1997.

형태사항  

478 p. : 삽도 ; 27 cm.

주기사항  

식품제조기사 실기 1,2급 핵심정리 및 문제해설

키워드  

식품제조

가격  

\15000

Control Number  

joongbu:38889