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급식경영학 = Foodservice management
![급식경영학 = Foodservice management / 양일선 [외] 지음.](/Sponge/Images/bookDefaults/MMbookdefaultsmall.png)
급식경영학 = Foodservice management
상세정보
- 자료유형
- 단행본
- ISBN
- 9788936309015 93590 : \20000
- DDC
- 642.5068-20
- 청구기호
- 642.5 양68ㄱ2
- 저자명
- 양일선
- 서명/저자
- 급식경영학 = Foodservice management / 양일선 [외] 지음.
- 판사항
- 개정판
- 발행사항
- 파주 : 교문사, 2008
- 형태사항
- xi, 337 p. : 채색삽도 ; 26 cm
- 주기사항
- 공저자: 차진아, 신서영, 박문경
- 주기사항
- 부록: 맥그리거의 XY 이론에 의한 인간관. 외
- 서지주기
- 참고문헌과 색인수록
- 기타저자
- 차진아
- 기타저자
- 신서영
- 기타저자
- 박문경
- 전자적 위치 및 접속
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- Control Number
- joongbu:387691
MARC
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