자료유형  

 단행본

ISBN  

9788934956310 07810 : \8500

DDC  

741.5951-20

청구기호  

741.5951 허64ㅊ

저자명  

허영만

서명/저자  

식객, 팔도를 간다 : 충청편 / 허영만 ; 이호준

발행사항  

파주 : 김영사, 2012

형태사항  

263 p. : 삽화 ; 23 cm

초록/해제  

초록●청국장 신라 시대 왕비의 폐백 음식! 그리운 고향의 내음! ●전어구이 회로, 젓갈로, 구이로 먹는 별미! 집 나간 며느리도 불러들이는 맛! ●주꾸미 야들야들 쫄깃쫄깃한 육질! 입안에서 톡톡 터지는 탄력 있는 밥알! ●우럭젓국 끓이면 끓일수록 우러나는 고소하고 짭조름한 감칠맛! ●바지락칼국수 숙취를 풀어주고 간 기능 회복에도 좋은 시원~한 국물맛! ●올갱이국 구수한 된장과 쌉싸래한 올갱이의 만남! 향긋하고 얼큰한 맛의 조화!

키워드  

식객 팔도 충청편

기타저자  

이호준

Control Number  

joongbu:386893

책소개  

식객의 걸작 에피소드를 한데 모은 베스트 컬렉션 편!

한국인의 정을 그려온 만화가 허영만이 맛과 삶의 희비애환을 맛깔스럽게 버무려낸 만화 『식객 팔도를 간다』 ‘충청’편. 내륙과 해안의 신선한 재료에 백제의 전통이 더해진 충청도 음식들을 통해 맛의 향연을 느낄 수 있다. ‘청국장’, ‘전어구이’, ‘쭈꾸미’, ‘우럭젓국’, ‘바지락 칼국수’, ‘올갱이국’ 등 여섯 가지의 음식에 대한 이야기들로 채워져 있다. 허영만 특유의 감칠맛 나는 이야기와 그림으로 음식과 에피소드를 한껏 살려내어 책 읽는 재미를 더한다.