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아름다운 한국음식 100선
아름다운 한국음식 100선
- 자료유형
- 단행본
- ISBN
- 9788970945248 03590 : 비매품
- DDC
- 641.5951-20
- 청구기호
- 641.5951 한16ㅇ
- 단체저자
- 한국전통음식연구소
- 서명/저자
- 아름다운 한국음식 100선 / 한국전통음식연구소 지음.
- 발행사항
- 서울 : 한림, 2007 ((2008 3쇄))
- 형태사항
- 261 p. : 삽도 ; 26 cm.
- 주기사항
- 한국음식 조리법 표준화 연구·개발 사업.
- 주기사항
- 지원: 농림부, 문화관광부.
- 주기사항
- 이 책은 (사)한국전통음식연구소가 농림부와 문화관광부의 지원을 받아 수행한 「한국음식 조리법 표준화 연구·개발 사업」의 결과물임.
- 주기사항
- 책임연구원: 윤숙자
- 주기사항
- 한국음식 조리법 표준화 연구·개발사업
- 서지주기
- 참고문헌(p.256-257) 및 색인(p. 258-261) 수록
- 기타저자
- 윤숙자
- 기타저자
- 농림수산식품부
- 기타저자
- 문화체육관광부
- 전자적 위치 및 접속
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- 기타서명
- 아름다운 한국음식 백선
- 가격
- 비매품
- Control Number
- joongbu:386879
