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(이해하기 쉬운) 식품화학
![(이해하기 쉬운) 식품화학 / 송태희 ; 유정희 [공]지음.](https://bookthumb-phinf.pstatic.net/cover/060/605/06060598.jpg?&udate=20150617)
(이해하기 쉬운) 식품화학
- 자료유형
- 단행본
- ISBN
- 9788984892729 93570 : \19000
- DDC
- 664-20
- 청구기호
- 664 송88ㅅ
- 저자명
- 송태희
- 서명/저자
- (이해하기 쉬운) 식품화학 / 송태희 ; 유정희 [공]지음.
- 발행사항
- 서울 : 효일, 2009.
- 형태사항
- 386 p. : 삽도, 도표 ; 26 cm.
- 주기사항
- 찾아보기: p. 371-386.
- 서지주기
- 참고문헌: p. 369-370.
- 기타저자
- 유정희
- 전자적 위치 및 접속
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