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 008120221s2011        ulk                      000c    kor
■020    ▼a9788994154145▼g13300▼c\14800
■035    ▼a(KERIS)BIB000012626704
■082    ▼a613.2▼220
■090    ▼a613.2▼b유78ㅇ
■1001  ▼a유진규
■24510▼a옥수수의  습격▼b먹거리에  대한  통념을  뒤엎는  놀라운  기록!▼d유진규  지음
■260    ▼a서울▼b황금물고기▼c2011
■300    ▼a268  p.▼c25  cm
■504    ▼a참고문헌  :  pp.264-268
■520    ▼b시청자들을  충격에  빠뜨린  SBS  스페셜  옥수수의  습격.  우리의  식탁은  옥수수에  점령당했고,  우리는  점점  더  걸어  다니는  옥수수로  변해가고  있다!  이것이  바로  우리의  건강을  위협하는  가장  무서운  변화이다!  우리의  유전자는  2백  50만  년  전  구석기인과  거의  달라지지  않았다.  구석기인들은  필요한  열량의  55%를  고기로부터  얻었다.  구석기  시대의  고기는  현재의  것과  전혀  달랐다.  동물들이  풀을  먹고  많이  달렸기  때문이다.  결과적으로  구석기인들이  섭취한  오메가-6  지방산과  오메가-3  지방산  비율은  1:1이었다.  이런  섭생은  인류  진화의  역사에서  99.6%의  기간  동안  지속되었다.  -로렌  코데인  박사(콜로라도  주립대  교수,  운동생리학자)
■653    ▼a옥수수▼a먹거리▼a음식▼a사회문제
■740  0▼a먹거리에  대한  통념을  뒤엎는  놀라운  기록!
■85641▼3Table  of  Contents▼uhttp://www.riss.kr/Keris_abstoc.do?no=12626704

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