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(이해하기 쉬운)식품효소공학
![(이해하기 쉬운)식품효소공학 / 장판식 외 [공저].](https://bookthumb-phinf.pstatic.net/cover/062/496/06249668.jpg?&udate=20141122)
(이해하기 쉬운)식품효소공학
- 자료유형
- 단행본
- ISBN
- 9788971403655 93570 : ￦25000
- DDC
- 664-20
- 청구기호
- 664 장82ㅅ
- 저자명
- 장판식
- 서명/저자
- (이해하기 쉬운)식품효소공학 / 장판식 외 [공저].
- 발행사항
- 서울 : 수학사, 2010.
- 형태사항
- 523 p : 삽도 ; 27 cm.
- 주기사항
- 공저자: 노봉수, 유상호, 김묘정, 김영완
- 주기사항
- 기증 : 대한민국학술원
- 서지주기
- 참고문헌(p. 511-513) 및 찾아보기(p. 514-523)수록.
- 기타저자
- 노봉수
- 기타저자
- 유상호
- 기타저자
- 김묘정
- 기타저자
- 김영완
- 전자적 위치 및 접속
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- joongbu:382604
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