자료유형  

 단행본

ISBN  

9788984891227 93570 : \18000

DDC  

664.07-21

청구기호  

664.07 김94ㅅ2

저자명  

김혜영

서명/저자  

식품 품질평가 / 김혜영 ; 김미리 ; 고봉경 공저

판사항  

개정판

발행사항  

서울 : 효일, 2009.

형태사항  

381 p. : 삽도 ; 26 cm.

주기사항  

권말에 부록 수록

주기사항  

찾아보기: p. [363]-372

서지주기  

참고문헌: p. [349]-362

기타저자  

김미리

기타저자  

고봉경

전자적 위치 및 접속  

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Control Number  

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