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 기사

청구기호  

041 한63한 v.21

서명/저자  

칡즙을 첨가한 칡설기의 재료배합비에 따른 관능적,텍스쳐 특성 / 이효지 저 ; 정낙원 저

발행사항  

서울 : 한양대학교, 2003.

형태사항  

pp. pp.139-150

일반주제명  

텍스쳐특성

기타저자  

이효지

기타저자  

정낙원

기본자료저록  

한국생활과학연구 : 제21호 (2003년) 2003, 12

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Control Number  

joongbu:377565