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기능성 두부 제조에 관한 연구
기능성 두부 제조에 관한 연구
상세정보
- 자료유형
- 기사
- 청구기호
- 041 순835자 v.6-2
- 서명/저자
- 기능성 두부 제조에 관한 연구 / 황태익 저 ; 변광의 저
- 발행사항
- 충남 : 순천향대학교 기초과학연구소, 2000.
- 형태사항
- pp. pp.213-216
- 일반주제명
- 두부
- 기타저자
- 황태익
- 기타저자
- 변광의
- 기본자료저록
- 순천향자연과학연구 : 제6권 제2호 2000, 12
- 모체레코드
- 모체정보확인
- Control Number
- joongbu:371527
MARC
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