자료유형  

 학위논문

DDC  

664.007-20

청구기호  

664.007 김74ㅍ

저자명  

김정우

서명/저자  

프로바이오틱 균주를 이용한 발효 생성물로부터 항산화 식품 소재 개발에 대한 연구 / 김정우 저

발행사항  

충청남도 : 중부대학교, 2010

형태사항  

54 p. : 삽도 ; 26 cm.

학위논문주기  

학위논문(석사) - 중부대학교 대학원 : 식품생명공학과, 2010.8.

기타저자  

Kim, Jung-Woo

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