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오미자 추출물 농도가 소시지의 특성에 미치는 영향
오미자 추출물 농도가 소시지의 특성에 미치는 영향
- 자료유형
- 기사
- 청구기호
- 041 경52노 v.18
- 서명/저자
- 오미자 추출물 농도가 소시지의 특성에 미치는 영향 / 김수민 저
- 발행사항
- 대구 : 경산대학교, 2000.
- 형태사항
- pp. pp.75-88
- 일반주제명
- 오미자 추출물, 소시지 특성
- 기타저자
- 김수민
- 모체레코드
- 모체정보확인
- Control Number
- joongbu:360045