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고도별로 사육된 브랜드 한우육과 일반 시판육의 물리적 및 관능적 품질비교
고도별로 사육된 브랜드 한우육과 일반 시판육의 물리적 및 관능적 품질비교
상세정보
- 자료유형
- 기사
- ISSN
- 12252964
- 청구기호
- 041 강66ㄷ v.10
- 서명/저자
- 고도별로 사육된 브랜드 한우육과 일반 시판육의 물리적 및 관능적 품질비교 / 한정희 저 / 이성기 저 / 강창기 저
- 발행사항
- 강원도 : 강원대학교 동물자원공동연구소, 2000.
- 형태사항
- pp. pp.83-92
- 기타저자
- 한정희
- 기본자료저록
- 동물자원연구 : 제10권 2000, 03
- 모체레코드
- 모체정보확인
- Control Number
- joongbu:356570
MARC
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