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외식창업실무매뉴얼
외식창업실무매뉴얼
상세정보
- 자료유형
- 단행본
- ISBN
- 8977393965 93980 : \17,000
- DDC
- 647.95068-20
- 청구기호
- 647.95068 신45외3
- 서명/저자
- 외식창업실무매뉴얼 / 신봉규 ; 박재호 공저
- 판사항
- 3판
- 발행사항
- 서울 : 백산출판사, 2005
- 형태사항
- 461 p. : 삽도 ; 26 cm
- 주기사항
- 부록: p. 404-461
- 주기사항
- 기증(EM0198167-EM0196168) : 중부대학교 류철교수
- 기타저자
- 신봉규
- 기타저자
- 박재호
- 전자적 위치 및 접속
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- Control Number
- joongbu:346102
MARC
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