자료유형  

 비도서

DDC  

394.1-20

청구기호  

394.1 누27ㄴ

단체저자  

KBS Media

서명/저자  

누들로드 - [DVD 자료] = Noodle road / 이욱정 ; 염지선 [공]연출.

발행사항  

서울 : KBS Media [기획·제작], 2009.

형태사항  

DVD 6매 (420분) : 유성, 천연색 ; 12 cm.

총서명  

인사이트 아시아 = Insight on Asia.

주기사항  

국수를 통해 본 인류 음식 문명사.

내용주기  

1편. 기묘한 음식. - 2편. 미라의 만찬. - 3편. 파스타오딧세이. - 4편. 아시아의 부엌을 잇다. - 5편. 인류최초의 패스트푸드. - 6/7편. 세상의 모든 국수, 누들로드 제작노트.

초록/해제  

요약3천 년을 살아남은, 길고 가는 기묘한 형태의 음식, '국수'. 국수라는 음식은 어디에서 시작한 것일까? 국수의 천국 중국에선 국수로 묘기를 부리고, 일본의 스님들은 사찰에서는 국수를 먹는다. 히말라야 산골 부탄이라는 작은 나라에서는 메밀로 국수를 만들어 먹는다. 페르시아문명의 나라 이란도, 북아프리카 튀니지에서도 국수는 살아있다. 종류도 수백 가지인 이탈리아 파스타 중에도 길고 가는 형태의 국수가 있는데... 대체 이 국수는 누가 처음 만들어 먹었을까? 그 기묘한 음식의 탄생과 비밀을 찾아 나선 흥미진진한 여정. 기묘한 모양의 음식이 동서의 문명을 잇고 3천 년을 이어오며 60억 인구의 식탁에 오르게 된 문명사를 따라간다.

키워드  

아시아 누들로드 NOODLE 음식문명사 국수 다큐멘터리

기타저자  

이욱정.

기타저자  

염지선.

기타저자  

임채헌.

기타저자  

송승환 , 1957-

기타저자  

이금희 , 1966-

기타저자  

한국방송공사.

가격  

- (세트가격 \99000)

Control Number  

joongbu:346013