자료유형  

 기사

청구기호  

041 중46ㅈ v.14-2

저자명  

김용휘

서명/저자  

기능성 육가공품 제조방법에 관한 연구 / 김용휘 저 ; 홍경표 ; 주종원 공저

발행사항  

충청남도 : 중부대학교, 2005.

형태사항  

43-49 ; 26 cm.

일반주제명  

Functional sausage, ruberythric acid

기타저자  

홍경표

기본자료저록  

(중부대학교)자연과학연구논문집 : 제14권 제2호 2005, 10

모체레코드  

모체정보확인

Control Number  

joongbu:325267