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팽화공정을 이용한 미과스낵 제로 및 품질 특성에 관한 연구
팽화공정을 이용한 미과스낵 제로 및 품질 특성에 관한 연구 / 박준희 著
팽화공정을 이용한 미과스낵 제로 및 품질 특성에 관한 연구
자료유형  
 학위논문
DDC  
664.007-20
청구기호  
664.007 박76ㅍ
저자명  
박준희
서명/저자  
팽화공정을 이용한 미과스낵 제로 및 품질 특성에 관한 연구 / 박준희 著
발행사항  
금산 : 중부대학교, 2007
형태사항  
43 p. : 삽도 ; 27cm.
학위논문주기  
학위논문(석사) - 중부대학교 대학원 : 식품생명공학과, 2007
기타저자  
Park,jun-hee
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