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한국산 구기엽의 채취시기가 풍미성분 및 기능성성분 함량에 미치는 영향
한국산 구기엽의 채취시기가 풍미성분 및 기능성성분 함량에 미치는 영향
상세정보
MARC
008070319s1995 tjka MB 000c kor■012 ▼aKDM199525613
■035 ▼a(KERIS)BIB000002163202
■0410 ▼akor▼beng
■082 ▼a664.007▼220
■090 ▼a664.007▼b이14ㅎ
■1001 ▼a이경행
■24510▼a한국산 구기엽의 채취시기가 풍미성분 및 기능성성분 함량에 미치는 영향▼d李敬行
■260 ▼a대전▼b忠南大學校▼c1995
■300 ▼aii,53p.▼b삽도▼c26cm
■50000▼a기증 : 중부대학교 이조윤 교수
■5020 ▼a학위논문(석사)▼b충남대학교 대학원▼c식품공학과 식품화학 및 물성학전공▼d1995
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