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食品學
食品學
- Material Type
- 단행본
- ISBN
- : \13000
- DDC
- 641-20
- Callnumber
- 641 조73시
- Author
- 조재선
- Title/Author
- 食品學 / 曹哉銑 著
- Publish Info
- 서울 : 裕林文化社, 1997.
- Material Info
- 402 p. : 삽도 ; 27cm.
- General Note
- 찾아보기 : p. 391-402.
- 서지주기
- 참고문헌 : p. 388-389.
- Electronic Location and Access
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- Control Number
- joongbu:301844
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