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Halomonas sp. ES10이 생산하는 알칼리성 protease의 효소학적 및 생화학적 특성 / 이재숙 저

Halomonas sp. ES10이 생산하는 알칼리성 protease의 효소학적 및 생화학적 특성

자료유형: 학위논문

DDC: 664

청구기호: 664 이73h

저자명: 이재숙

서명/저자: Halomonas sp. ES10이 생산하는 알칼리성 protease의 효소학적 및 생화학적 특성 / 이재숙 저

발행사항: 대전 : 忠南大學校, 1993.

형태사항: ⅲ,54 p. : 삽도 ; 26 cm.

학위논문주기: 학위논문(박사) - 忠南大學校大學院 : 食品加工學科醱酵學專攻, 1993.

키워드: Halomonas sp. ES10 생산 알칼리성 protease 효소학적 생화학적 특성

Control Number: joongbu:26944

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