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(프로를 위한)제빵 테크닉 = Technik fu@rdas Baken
(프로를 위한)제빵 테크닉 = Technik fu@rdas Baken
- 자료유형
- 단행본
- ISBN
- 8988274105 93590 : \40000
- DDC
- 664.752-20
- 청구기호
- 664.752 강18ㅈ월
- 저자명
- 강기수
- 서명/저자
- (프로를 위한)제빵 테크닉 = Technik fu@rdas Baken / 에자키 오사무 著 ; 월간 제과제방 譯.
- 발행사항
- 서울 : 비앤씨월드, 2001.
- 형태사항
- 255 p. : 삽도(주로색채) ; 27cm.
- 주기사항
- 색인수록.
- 원저자/원서명
- 江崎修. /
- 원저자/원서명
- プロのための わかりやすい 製ぺン 技術. 2001.
- 기타저자
- Ezaki, Osamu.
- 기타저자
- 월간 제과제빵.
- 기타저자
- 에자키, 오사무.
- 기타서명
- 프로노타메노 화카리야수이 제빵 기술.
- Control Number
- joongbu:245152
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| Reg No. | Количество платежных | Местоположение | статус | Ленд информации |
|---|---|---|---|---|
| EM0124165 | 664.752 강18ㅈ월 | 충청캠퍼스 보존서고(웅재관108호) | 대출가능 |
대출가능 마이폴더 부재도서신고 |
| EM0135907 | 664.752 강18ㅈ월 c.2 | 충청캠퍼스 보존서고(웅재관108호) | 대출가능 |
대출가능 마이폴더 부재도서신고 |
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